Ostali nasveti

Šta su antioksidansi i zbog čega su važni?

Antioksidansi su materije koje štite ćelije od slobodnih radikala.


Kada za sebe vežu kiseonik, onesposobe slobodne radikale i jačaju odbrambene sposobnosti tela. Iako je kiseonik apsolutno neophodan za postojanje ćelija tela, a tako i celog organizma, on je štetan u svojim najreaktivnijim oblicima, jer izaziva starenje. Zbog reaktivnosti kiseonika nastaju slobodni radikali koji oštećuju ćelije i slabe imuni sistem. 

Antioksidans koji je prisutan u proizvodima Frutek je vitamin C. Nalazi se u samoj sirovini – voću i povrću, a pored toga ga dodajemo tokom same proizvodnje.
Vitamin C u količini od barem 15% preporučenog dnevnog unosa između ostalog štiti ćelije od oksidativnog stresa.

Antioksidansi su i antociani i flavonoidi. To su boje koje se nalaze u voću tamne boje.